LA FERME
DU RONZIER
Située à Montségur sur Lauzon (26130), en drome provençale, la Ferme du Ronzier est un petit élevage de chèvres et de brebis. Créé en 2016 avec 10 chèvres, la ferme, d’abord tournée vers la viande a évolué au fil des ans.
En 2020, de jeunes brebis provençales de race Préalpes viennent rejoindre le troupeau afin de compléter la troupe. Aujourd’hui, notre troupeau se compose de 5 chèvres de race Rove et de Savoie qui sont parfaitement adaptées à notre territoire ainsi que de 20 brebis Préaples et croisées.
Présentations
Une histoire de famille
Léa, passionnée d’animaux depuis toujours, je suis titulaire d’un BTSA Conduite d’Exploitation Agricole. J’ai été formatrice en Maison Familiale Rurale durant 8 ans en parallèle de la ferme. En 2022, la naissance de notre fille me fait prendre conscience que j’aspire à être vraiment le seul maitre à bord, que les instants avec mon enfant sont uniques et je me lance dans une reconversion profondément réfléchie. Je me forme, je crée un laboratoire de transformation et je me lance !!! En janvier 2023, les premiers savons au lait de chèvre entièrement façonnés à froid sortent du laboratoire ! C’est ainsi, que chaque jour, je m’occupe des animaux, leur alimentation, les soins, les naissances… et bien sûr je transforme les produits de la ferme.
Jérémy, ouvrier agricole, est apiculteur. Il s’occupe toute l’année de ses ruches afin d’obtenir le précieux nectar : le miel. Au fil des saisons, il transhume, ouvre les ruches, récolte le miel, l’extrait, le met en pot. Il aide également au troupeau pour les manipulations délicates : tonte des brebis, déplacements du troupeau…
Jérémy s’occupe également de la récolte des olives qui nous permet d’obtenir une délicieuse huile que nous proposons en différents conditionnements.
Mia, notre fille, grandit au milieu de tout ce remue-ménage. Malgré son jeune âge, elle participe à son échelle à la vie de la ferme. Elle adore donner les biberons à des agneaux orphelins ou aide à pousser le foin lors de l’heure du repas des animaux. Elle a la grande chance de vivre au milieu des animaux et c’est une belle école de la vie. Elle y apprend le respect, l’amour des animaux, la patience.
NOS ANIMAUX
Après de nombreuses évolutions, notre troupeau s’est stabilisé sur une échelle à taille humaine qui nous permet d’obtenir les produits que nous fabriquons. Toutes les chèvres portent un nom sur notre troupeau, nous avons une relation de confiance avec chacune de nos bêtes, ce qui nous permet de mener le troupeau sans chien, sans stress.
Les chèvres
Le troupeau des « Biques » se compose de 5 chèvres. Nos anciennes, celles présentes depuis nos touts débuts.
- MOON & MARCELINE, aussi surnommées les têtes de mules sont 2 chèvres du Rove.
- OLIVE : fille de MOON, c’est une Rove croisée alpine. Elle est une très bonne meneuse.
La Rove est une chèvre originaire de Provence, dans un petit village proche de Marseille. C’est une chèvre rustique habituée à vivre dehors à l’année. Dans le temps, il y avait toujours une ou deux Roves dans un troupeau de brebis, elles servaient de nourrices pour les agneaux orphelins ou multiples.
- MONKIE & MINNIE : Les deux chèvres de Savoie
Comme leur nom l’indique, elles sont originaires des Savoie, elles produisent plus de lait que les Roves et elles ont le pied montagnard. Cousines du chamois, elles sont de très bonnes débrousailleuses.
Les brebis
A l’origine, ce sont 3 brebis préalpes qui nous ont rejoints en 2019. Au fil des années, nous avons
gardé les jeunes agnelles nées sur le troupeau. Nous avons acheté quelques brebis mérinos mais
aujourd’hui, nous souhaitons rester sur de la Préalpes, qui en plus d’être très maternelle, produit peu
de laine, ce qui facilite la manutention des animaux.
Certaines de nos brebis ont été élevées par nos chèvres, elles sont donc très proches de nous. Ces
brebis là ont un petit prénom. Chaque brebis étant différente, elles ont souvent un prénom en
relation avec une particularité physique ou comportementale. Par exemple : Pirate, Gourmande,
Cornue...
NOS PRODUITS
Le miel
Jérémy est à la tête d’un cheptel de 45 ruches qui permettent de produire quasiment 800 kilos de miel chaque année. De fleurs, de lavande, de châtaignier, de tilleul, d’acacia, de tournesol… Pleins de sortes de miel qui sont le fruit du travail des butineuses tout au long de l’année au gré des transhumances.
L’HUILE D’OLIVE
En 2023, nous avons eu l’opportunité d’exploiter une parcelle d’oliviers qui nous a permis de récolter 500 kilos d’olives. Après effeuillage, pressage au moulin, nous avons pu vous proposer une huile douce et fine en bouche.Avec deux variétés principales, la picholine et la tanche, nous obtenons une huile de table de qualité que nous proposons en différents conditionnements.
LES SAVONS
Depuis janvier 2023, je fabrique des savons et shampoings solides au lait de chèvre.
Ces produits sont fabriqués en saponification à froid avec le maximum de produits venant de la ferme : le lait et le miel. Garanti anti-fongique, antibactérien ou encore anti-tâche, le lait de chèvre résout considérablement les problèmes d'acné adulte, d'eczéma ou de psoriasis.
Il possède également une texture extrêmement fine, qui permet à la peau de l'absorber très facilement, lui prodiguant ainsi une hydratation à toute épreuve, sans obstruer les pores.
LA VIANDE
Chaque été, nous proposons des saucisses, merguez et saucissons de brebis.
Idéal pour les barbecues en famille, entre amis… Les saucisses et merguez sont mises sous vide par poche de 6, idéal pour la congélation. Les saucissons de brebis sont disponibles fin juillet chaque année.
LES POINTS DE VENTE
- Les biquettes de l’archevêque - La Garde Adhémar
- L’essentiel en provence - St Paul 3 Chateaux
- Épicerie Vival - Montségur sur Lauzon
- Bertolini peintures - St Restitut
- Les délices au miel - Roussas
- Libère thés sens 84 - Robion
- Ou sur commande :
GÎTES :
Nous proposons des savons en format cadeaux de 45 grammes qui peuvent être un cadeau de bienvenue pour votre clientèle. Toujours appréciés, ces savons sont déjà présents dans plusieurs gites de la région.
ATELIERS DIY
Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante à l'Atelier DIY de la Ferme du Ronzier, encadré par notre productrice formée et expérimentée. Créez vos propres savons uniques, nourris par le lait de chèvre de notre ferme, et repartez avec 6 savons exceptionnels, chacun d'une valeur de 5,50 € à la vente.
Tarif proposé pour l'atelier complet de 1h30: 35€/pers.*
Ce tarif inclut :
- Votre atelier à domicile* ou dans notre atelier.
- L'encadrement par une productrice qualifiée.
- Les matériaux nécessaires à la fabrication des savons.
- Une variété d'ingrédients naturels pour personnaliser vos créations (dans la limite de 2 formules par atelier).
- L'accès à notre savoir-faire et conseils pour une expérience enrichissante.
- Repartez avec 6 savons que vous aurez créés vous-même, d'une valeur totale de 33 €.
*Note : Ce tarif n'inclut pas les frais de déplacement, lesquels sont appliqués au-delà du périmètre de 20 km autour de Saint-Paul-Trois-Châteaux.
Offrez-vous un moment de créativité tout en découvrant les bienfaits des produits naturels de la Ferme du Ronzier. Vivez une aventure sensorielle et repartez avec des souvenirs durables sous la forme de savons artisanaux.
NOS FORMULES
Pourquoi choisir des produits à base de lait de chèvre?
- Le lait de chèvre est un ingrédient aux multiples vertus, résolvant efficacement les problèmes d'acné adulte, d'eczéma, ou de psoriasis. Sa texture fine permet une absorption facile par la peau, assurant une hydratation profonde sans obstruer les pores.
Nos produits sont composés d'ingrédients soigneusement sélectionnés :
- Argiles 100% Naturelles : Utilisées pour leurs propriétés douces et reminéralisantes.
- Huiles Essentielles et Huiles de Parfum : Naturelles ou de synthèse, elles ajoutent une fragrance délicate à nos produits.
- Huiles Végétales Bio : Certifiées par Ecocert, issues de l'Agriculture Biologique pour une expérience sensorielle naturelle.
Savon au Lait de Chèvre:
Naturel et cicatrisant, idéal pour les peaux sèches et fragiles.
Savon Chèvre-Miel:
Enrichi de miel de nos ruches, apaisant pour les peaux fragiles, irritées ou grasses.
Savon Chèvre-Lavande:
Exfoliant avec des grains de lavande séchés, parfait pour les peaux à tendance grasse.
Savon Chèvre et Fleur d'Oranger:
Hydratant, adapté aux peaux sensibles avec de l'argile rose.
Savon Chèvre et Thym-Romarin:
Antiseptique tout en préservant la douceur, grâce à l'argile blanche.
Savon Chèvre-Verveine:
Apaisant, composé d'argile verte riche en minéraux.
Tous les savons de la gamme sont adaptés pour visage et corps.
Shampoing Chèvre et Amande Douce:
Pour tous types de cheveux, avec des ingrédients fortifiants.
Shampoing Chèvre Vanille:
Parfum délicat, adapté à toute la famille.
Shampoing Chèvre Choco:
À l'argile de Rhassoul, idéal contre les chutes de cheveux.
Shampoing Chèvre-Abricot:
À l'argile rouge, renforce les racines des cheveux à tendance grasse.
CONTACT
06 87 05 46 09
lafermeduronzier26@gmail.com
ferme du ronzier
@la_ferme_du_ronzier_
